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本产品根据西式炸鸭和传统的中式烧鸭的生产工艺特点而研制，不锈钢材料，电子定时、自动控温，自动控压排气，适用于各饭店、宾馆、快餐店、机关、工厂炸制鸡、鸭、鱼、排骨各种肉类和蔬菜等食品
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该机采用全不锈钢制造、电子计时、自动控温、自动控压排气，选用不锈钢电热管直接加热，性能稳定、热效率高、耗电量省。采用低温高压原理，能在短时间内将食品的内部炸透，被炸制食品色、香、味俱佳、营养丰富，此产品能耗低，无污染，能炸多种食品，主要用于快餐厅、宾馆、食堂、是个体经营的好伙伴。
ZC-328型液化气、电两用炸鸡炉是根据用户需求研制的节能炸鸡炉，该机采用液化气、电双能源结构，可单独使用液化气加热，也可以用液化气和电热管同时加热，可节约用电，降低成本，同时还缩短了加温时间，提高经济效益。特别是对使用动力电有困难的用户，是一个较好的选择。
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输 入 电 源
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三相四线～380V
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较大瞬时功率
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12KW
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工 作 压 力
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0.085Mpa
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产 量
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30kg/h
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控 温范 围
|
20~250℃(可调)
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耗 电 量
|
约5度／小时
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外 形 尺 寸
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1000×460×1330(mm)
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机 器重 量
|
120kg
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锅内容油量
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25kg
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输 入 电 源
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三相四线～380V
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较大瞬时功率
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12KW
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工 作 压 力
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0.085Mpa
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产 量
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30kg/h
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控 温范 围
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20~250℃(可调)
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耗 电 量
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约5度／小时
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外 形 尺 寸
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1050×560×1280(mm)
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机 器重 量
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120kg
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锅内容油量
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25kg
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耗 气 量
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0.5公斤／炉
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