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一、技术参数

二、主要结构

该机主要由炉体、外亮、电加热器、主控器四部分组成。 炉体：炉体是该机的容器部分，炉体内盛有油和水，食物在油中炸制。炉体上有冷却管、放油阀、排污阀等，炉体采用食用设备**不锈钢0Cr18Ni9材料焊接而成。 外亮：采用附膜拉丝不锈钢板折弯而成。电加热器：加热油的热源。由三根均匀排布的电热管组成。使油层加热均匀。主控器：采用国家标准温控器，根据设定油温控制加热器工作。温控器显。

三、产品特点

油条的伴侣是“油条机”，有效控制营养成分管理： 油条机炸制中整机采用进口优质不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。 采用智能型数字显示温控器，方便实用。 采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。 采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。

四、使用方法

1、将设备放正，机体着地平稳。

2、按要求接地电源线。使用AC380V电源。

3、清洗炉体内部，拆掉外表面保护膜，关闭排污阀，打开入油阀阀门，炉水至放油阀溢水为止。关掉放油阀，加入食用油（注意：受热后产生大量泡沫的油不能加入）。油面高度至少高出加热管80mm,不同型号的油炸机一次性加水、加油。

4、将沥油器安装在炉体的左侧或右侧（面对控制面板），严禁将沥油器放在导气座上。

五、市场分析

本机适用范围：*，学校，单位食堂，中餐门店使用者设计，理论速度：360-450根/小时，一个人（面案）操作，效率提高5倍左右。炸制油条较大尺寸为长350mm.直径100mm；本机设制有温度控制（50度-190度）器和速度调节（550根/小时以内随意调节）器；两项调节装置，可根据产品（油条）规格的大小做适应性调节；即油条规格越大，油温设置越高，机速设定越慢。本机的较大产能 ，可以在10几分钟内，满足近100人吃上热油条（不含预热时间）；非常适合学校、单位、*和门店早餐使用；它一个人就能操作，提高了工作效率。

油条机利用“油水分离”的特性，在同一个容器里放入水和油，油浮在水面，水沉入底部。这时对油层加热。工作过程中，油炸食品产生残渣自动沉入水中，不产生废油，油炸食品的色、香、昧毫无损伤，且比传统油炸机节油50%。该油条机较适合炸制无铝油条、香酥油条等健康食品使用，稳定性较佳。 

燃气油条机发明本着实用新型油条加工设备技术，属于食品加工机械，专为没有380伏高压电源的地方加工商设计。油条现都是靠普通电炸锅或大油锅等工具，这样操作加工成本很高，为提高加工速度及节能效果，节省人力，节省成本损耗等，方便油条加工商。 燃气油条机利用“油水分离及导热系统”的特性，加热主要由燃气加热，升温快，成本低。这时对油层加热，工作过程中，油炸食品产生残渣自动沉入水中，不产生废油，循环过滤，油炸食品的色、香、昧毫无损伤，且比传统油炸机（锅）节油50%。